Sopa de Tomillo

De todos es sabido que el tomillo tiene propiedades medicinales muy beneficiosas, pero hoy vamos a sacarle partido también a su uso culinario. La sopa de tomillo es conocida desde siempre como una sopa medicinal pero también por sus ingredientes baratos, ha constituido el almuerzo ideal y reconstituyente para campesinos. En todas las casas empezaban…

Lasaña de verduras

Entramos en la primavera pensando ya en la operación bikini y os traemos un plato sano, sencillo y light. Para esta lasaña sustituimos las capas de pasta por capas de verduras como berenjena y calabacín.   Tendremos un plato exquisito que recuerda a la “parmigiana” italiana de berenjenas pero con la bechamel de una lasaña,…