Tabulé o Tabbouleh

El Tabulé o Tabbouleh es un popular “mezze”  (aperitivo) de la cocina árabe,  también conocido como ensalada libanesa se consume principalmente en verano.   Las recetas varían bastante pero los ingredientes principales son el trigo bulgur o burghul (sémola de trigo) , tomates, cebolla y  zumo de limón. en nuestra receta hemos prescindido de la cebolla…

Dátiles con bacon en hojaldre

Hoy os traemos otra empanada rápida, fácil y muy original  basada en la conocida tapa de Dátiles con Bacon enviada por nuestra querida lectora Marisol Romero. Se trata de dátiles con bacon en hojaldre. A estos dos ingredientes básicos pueden añadirse otros que combinan muy bien con el dulzor de los dátiles como puede ser…