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Archive for: agosto, 2013

Recetas con

Receta de Pastel de pescado (pastis de peix)

Receta de pastel de pescado (pastis de peix)

Una amiga catalana nos manda esta receta de pastel de pescado (pastis de peix) ideal para el verano, nos la manda tanto en catalán como en castellano para que todos podamos disfrutar de este plato riquísimo.   Hay que aprovechar el pescado de temporada, por lo que aunque en la receta de pastel de pescado (pastis de peix) se utilice merluza, podemos utilizar cualquier otro pescado blanco.   Además de rico es muy sencillo de elaborar ya que no precisa ni de horno ni de baño maría, se hace en el micro, así. que no … Leer más

Brownie de Chocolate

El brownie de chocolate es un clásico en la repostería americana y tiene muchos adeptos en todo el mundo. Hay muchísimas recetas de brownie, todas diferentes pero todas buscan los mismo, que el postre quede tierno y jugoso por dentro con una costra por fuera. La receta de hoy es sencilla y de varias que he probado es la que más éxito ha tenido. En algunas recetas usan levadura en lugar de bicarbonato, por mi experiencia creo que con la levadura el brownie termina por tener la consistencia y textura de un bizcocho más que … Leer más

Bizcocho de yogur y limón

bizcocho de yogur y limón

Hay muchísimas recetas de bizcocho de yogur y limón pero algunas implican montar las claras a punto de nieve y no todos tenemos el tiempo o la paciencia.   Esta receta es realmente sencilla y fácil de preparar y nos garantiza igualmente un bizcocho esponjoso y riquísimo. Es ideal para el desayuno o merienda. No hay nada como nuestro cafe con leche y un trocito de bizcocho casero con ese aroma a cítricos… ¡Sencillamente delicioso!   Podemos variar el sabor cambiando el limón por rayadura naranja, y nos quedará igualmente rico.   ¡Esperamos que lo … Leer más