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Archive for: agosto, 2016

Recetas con

Como cocer quisquillas

quisquillas_frescas

Hoy os contamos como cocer quisquillas.   Las quisquillas son crustáceos decápodos marinos o de agua dulce.   Habitualmente no era fácil encontrarlos y los precios eran prohibitivos, pero últimamente los estamos encontrando a precios asequibles (14,95€/kg), por lo que son una opción para incluir en nuestros menús de fin de semana.   Por eso os contamos la manera de como cocer quisquillas. Como cocer quisquillas Pasos a seguir:   Poner una olla con agua suficiente como para cubrir a la cantidad de quisquillas a cocer y ponerlo a calentar a fuego alto.   Preparar un bol grande, lleno de agua, … Leer más

Como cocer camaron

como cocer camaron

Hoy os contamos como cocer camaron.   Los camarones son crustáceos decápodos muy parecidos a la quisquillas. Su tamaño es un poco mayor que estas, y se suelen diferenciar principalmente por su cabeza, que en el caso del camarón es triangular, mientras que la quisquilla es cuadrada.   Además, tras al cocción, la quisquilla presenta un aspecto rosado, mientras que el camarón presenta un aspecto mas rojizo.   El precio del camarón suele ser superior al de la quisquilla aunque con las nuevas técnica de pesca, y la cría en cautividad, el precio va siendo … Leer más