solomillo wellington

Solomillo Wellington

Hoy os presentamos una receta que nos ha enviado nuestra amiga Nieves. Se trata del Solomillo Wellington.   Una receta fácil, sencilla y deliciosa, además de sabrosa, que hará las delicias de vuestros invitados.   La ha preparado este fin de semana y según nos han comentado los comensales, estaba riquísima.   Bastante facil de…

asado tipo rosbif

Asado de “Rosbif”

Este plato tradicionalmente británico ya es parte de nuestra cocina, ha pasado de denominarse asado de “roastbeef” a asado de rosbif (tal y como suena en castellano).   Para el rosbif se usa habitualmente el solomillo de ternera aunque cabe utilizar otros cortes como el lomo o la cadera, también puede confeccionarse este plato con…

Asado de cabezas de cordero y muslos de pollo

Asado de cabezas de cordero y muslos de pollo

Esta semana santa, hemos disfrutado de muchas comidas caseras, recetas que por tradición se hacen todos los años, como el asado de cabezas de cordero y muslos de pollo que os presentamos a continuación.   Las cantidades presentadas son para 2 bandejas de horno de grandes dimensiones, por lo que habría que adaptarlas a la…