Masa de pizza

Como hacer masa de pizza

Hoy os vamos contar como hacer masa de pizza. El origen de la pizza documentado más antiguo la sitúa en el siglo XVII en Nápoles como una tarta de tomate, y a finales del siglo XIX se le agrego el queso. La masa de pizza puede combinarse de múltiples maneras, así que si sabemos hacerla,…

brazo de gitano de nata

Brazo de Gitano

Hay muchas recetas para este postre tan tradicional, la más sencilla es la que se usa para hacer el “bizcocho perfecto”: 4 huevos, 4 cucharadas de azúcar, otras tantas de aceite y de harina. En realidad el bizcocho no necesita levadura si montamos bien las claras pero con una pizca de levadura conseguimos un bizcocho…