Warning: preg_match(): Compilation failed: nothing to repeat at offset 1 in /homepages/13/d437681873/htdocs/wp-includes/class-wp.php on line 231

Warning: preg_match(): Compilation failed: nothing to repeat at offset 1 in /homepages/13/d437681873/htdocs/wp-includes/class-wp.php on line 232

Warning: preg_match(): Compilation failed: nothing to repeat at offset 1 in /homepages/13/d437681873/htdocs/wp-includes/class-wp.php on line 231

Warning: preg_match(): Compilation failed: nothing to repeat at offset 1 in /homepages/13/d437681873/htdocs/wp-includes/class-wp.php on line 232

Warning: preg_match(): Compilation failed: nothing to repeat at offset 1 in /homepages/13/d437681873/htdocs/wp-includes/class-wp.php on line 231

Warning: preg_match(): Compilation failed: nothing to repeat at offset 1 in /homepages/13/d437681873/htdocs/wp-includes/class-wp.php on line 232

Warning: preg_match(): Compilation failed: nothing to repeat at offset 1 in /homepages/13/d437681873/htdocs/wp-includes/class-wp.php on line 231

Warning: preg_match(): Compilation failed: nothing to repeat at offset 1 in /homepages/13/d437681873/htdocs/wp-includes/class-wp.php on line 232

Warning: preg_match(): Compilation failed: nothing to repeat at offset 1 in /homepages/13/d437681873/htdocs/wp-includes/class-wp.php on line 231

Warning: preg_match(): Compilation failed: nothing to repeat at offset 1 in /homepages/13/d437681873/htdocs/wp-includes/class-wp.php on line 232

Warning: preg_match(): Compilation failed: nothing to repeat at offset 1 in /homepages/13/d437681873/htdocs/wp-includes/class-wp.php on line 231

Warning: preg_match(): Compilation failed: nothing to repeat at offset 1 in /homepages/13/d437681873/htdocs/wp-includes/class-wp.php on line 232

Warning: preg_match(): Compilation failed: nothing to repeat at offset 1 in /homepages/13/d437681873/htdocs/wp-includes/class-wp.php on line 231

Warning: preg_match(): Compilation failed: nothing to repeat at offset 1 in /homepages/13/d437681873/htdocs/wp-includes/class-wp.php on line 232
Tag Archive for: berenjenas

Recetas con berenjenas

Berenjenas en Vinagre

Las Berenjenas de Almagro o berenjenas en vinagre me recuerdan a la feria de Albacete, en efecto este aperitivo  manchego originario de Almagro lleva siendo típico en ferias desde la guerra civil.   La opción más fácil para degustar este encurtido es abrir una lata de las famosas “Berenjenas de Almagro”, no obstante para los más valientes, reproducimos aquí la receta que además está incluida en el libro “Cocina Sin Tonterías”.     Berenjenas en Vinagre   Autor: CST Tipo de receta: Aperitivo Tipo de cocina: Spanish Imprimir Ingredientes 1 kg de berenjenas de la variedad depressum (la … Leer más

Berenjenas rellenas

La receta de hoy es muy sencilla y supone un plato completo muy barato. Es época de berenjenas que son una de las verduras más versátiles y más usadas en la cocina mediterránea, por lo que os recomendamos que aprovecheis y prepareis estas berenjenas rellenas.   El plato de hoy, tiene muchísimas variantes,por lo que podéis intercambiar los ingredientes y añadir diferentes especias para darle un toque final distinto.   En la receta hemos querido añadir los precios de cada ingrediente para que también tengáis una idea del coste, ¡realmente merece la pena! Siempre os … Leer más

Lasaña de verduras

Entramos en la primavera pensando ya en la operación bikini y os traemos un plato sano, sencillo y light. Para esta lasaña sustituimos las capas de pasta por capas de verduras como berenjena y calabacín.   Tendremos un plato exquisito que recuerda a la “parmigiana” italiana de berenjenas pero con la bechamel de una lasaña, el resultado está riquísimo tanto en su versión completa (con atún en nuestro caso) o en su versión vegetariana (sustituyéndolo por alguna otra verdura o queso entre capas).   Buen provecho!     Lasaña de verduras   Autor: CST Tipo de … Leer más

Berenjenas fritas con miel de caña

Berenjenas fritas con miel de caña   Autor: CST Tipo de receta: Tapa Tipo de cocina: Andaluza Imprimir Las berenjenas con miel de caña son una receta cordobesa que tiene su origen en la cocina árabe. Hay diversas variantes de la receta, en algunas las berenjenas se rebozan en una pasta a base de harina, agua y en ocasiones hasta huevo y levadura. En su versión más elaborada se rebozan en harina de tempura y se le añade un hilo de miel de romero, nosotros os ofrecemos la versión más sencilla con el ingrediente humilde de la melaza … Leer más