paletilla cordero con ciruelas

Paletilla de cordero con ciruelas

La receta de cordero de hoy se inspira en el clásico tajine marroquí en lo que a sabores se refiere. Es la paletilla de cordero con ciruelas.   Se puede acompañar de cus cus como hicimos en este caso, pero también de patatas o garbanzos como el clásico plato  marroquí. También pueden sustituirse las ciruelas…

Asado de cabezas de cordero y muslos de pollo

Asado de cabezas de cordero y muslos de pollo

Esta semana santa, hemos disfrutado de muchas comidas caseras, recetas que por tradición se hacen todos los años, como el asado de cabezas de cordero y muslos de pollo que os presentamos a continuación.   Las cantidades presentadas son para 2 bandejas de horno de grandes dimensiones, por lo que habría que adaptarlas a la…