Warning: preg_match(): Compilation failed: nothing to repeat at offset 1 in /homepages/13/d437681873/htdocs/wp-includes/class-wp.php on line 231

Warning: preg_match(): Compilation failed: nothing to repeat at offset 1 in /homepages/13/d437681873/htdocs/wp-includes/class-wp.php on line 232

Warning: preg_match(): Compilation failed: nothing to repeat at offset 1 in /homepages/13/d437681873/htdocs/wp-includes/class-wp.php on line 231

Warning: preg_match(): Compilation failed: nothing to repeat at offset 1 in /homepages/13/d437681873/htdocs/wp-includes/class-wp.php on line 232

Warning: preg_match(): Compilation failed: nothing to repeat at offset 1 in /homepages/13/d437681873/htdocs/wp-includes/class-wp.php on line 231

Warning: preg_match(): Compilation failed: nothing to repeat at offset 1 in /homepages/13/d437681873/htdocs/wp-includes/class-wp.php on line 232

Warning: preg_match(): Compilation failed: nothing to repeat at offset 1 in /homepages/13/d437681873/htdocs/wp-includes/class-wp.php on line 231

Warning: preg_match(): Compilation failed: nothing to repeat at offset 1 in /homepages/13/d437681873/htdocs/wp-includes/class-wp.php on line 232

Warning: preg_match(): Compilation failed: nothing to repeat at offset 1 in /homepages/13/d437681873/htdocs/wp-includes/class-wp.php on line 231

Warning: preg_match(): Compilation failed: nothing to repeat at offset 1 in /homepages/13/d437681873/htdocs/wp-includes/class-wp.php on line 232

Warning: preg_match(): Compilation failed: nothing to repeat at offset 1 in /homepages/13/d437681873/htdocs/wp-includes/class-wp.php on line 231

Warning: preg_match(): Compilation failed: nothing to repeat at offset 1 in /homepages/13/d437681873/htdocs/wp-includes/class-wp.php on line 232

Warning: preg_match(): Compilation failed: nothing to repeat at offset 1 in /homepages/13/d437681873/htdocs/wp-includes/class-wp.php on line 231

Warning: preg_match(): Compilation failed: nothing to repeat at offset 1 in /homepages/13/d437681873/htdocs/wp-includes/class-wp.php on line 232
Cupcakes de Chocolate - Cocina Sin Tonterías | Recetas de cocina

 Cupcakes de Chocolate

He aquí una receta clásica pero deliciosa. Los cupcakes son cada vez más populares, no dejan de ser madalenas con una cobertura a base de mantequilla pero los infinitos sabores que pueden combinarse y los divertidos dibujos del frosting, hacen de ellos un postre o merienda especial y tentadora.

Hoy os traemos la versión más clásica, el cupcake de chocolate con cobertura de mantequilla.

 

Cupcakes de Chocolate

 
Autor: 
Tipo de receta: Postre
Tipo de cocina: Estadunidense
Ingredientes
  • 185 gramos de mantequilla
  • 125 gramos de azúcar moreno
  • 2 cucharas soperas de Syrope o de miel
  • 250 gramos de miel
  • 60 gramos de Cocoa en Polvo
  • 1 cucharadita de bicarbonato de soda
  • 1 cucharadita de levadura química
  • Para el frosting de mantequilla:
  • 150 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
  • 250 gramos de azúcar glace
  • Esencia de vainilla
  • 2 cucharadas de leche o buttermilk
Instrucciones
  1. Derretir la mantequilla junto con el azúcar, la miel y la leche en un recipiente a fuego bajo por unos 10 minutos hasta que todo este bien incorporado. La mantequilla debe quedar sin grumos.
  2. Se retira del fuego y se pone en una bol donde se añade poco a poco la harina, la cocoa, el bicarbonato y la levadura. Si se quiere anteriormente se pueden unir todos estos ingredientes antes de unir a la mezcla de la mantequilla.
  3. Al incorporar todo se debe mezclar preferiblemente con batidora por un rato hasta que todo este bien unificado.
  4. Se preparan los moldes de cupcakes con un poco de mantequilla y harina para que no se peguen. La masa se pone en los moldes al horno previamente pre calentado. La temperatura 160 grados por unos 16 a 20 minutos.
  5. Se deja enfriar y se desmoldan. Antes de comer dejar reposar por lo menos 1 hora para que tomen una consistencia más firme.
  6. Para hacer el frosting, batimos la mantequilla con el azúcar, añadimos la esencia de vainilla y la leche hasta que la mezcla quede homogénea. Pasamos a una manga pastelera y decoramos.

 

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...


Categoría: Recetas de cocina, Recetas de Postres

Tags: , ,

Deja un comentario

Vota esta receta:  

No hay comentarios de momento, sé el primero en comentar.