La receta que hoy os presentamos es el Dip de Yogur. Es una receta muy socorrida y que puede combinar con muchos ingredientes de los que tengamos por la nevera y necesitemos consumir, ademas de ser una receta ideal para el verano por su frescura.
La salsa de yogur o Tzatziki, como es conocida en Grecia, es ideal para dipear o agregar al kebab, licuada se toma también como una sopa fría. Podemos añadirle gran cantidad de sabores a la salsa, haciendo que el plato no sea nada aburrido.
¡Esperamos que la disfruteis!
Dip de Yogur
Autor: Sandra Rodriguez
Tipo de receta: Appetiser
Tipo de cocina: Greek
Ingredientes
- 300 gr de yogur griego
- 1 diente de ajo
- medio pepino
- media cebolla fresca
- menta o hierbabuena
- cilantro (opcional)
- Sal
Instrucciones
- Pelamos el pepino y lo privamos del corazón en el que se encuentran las semillas.Picamos el pepino,cebolla fresca y el ajo.
- Incorporamos todo a un cuenco en el que agregamos el yogur, sal al gusto y menta muy picada. Se puede añadir también cilantro fresco picado y espolvoreado por encima.
- Acompañamos de verduras para dipear como zanahoria, pepino, apio o pimientos cortados en tiras.
