focaccia de ajo y chileLa focaccia de ajo y chile es un plato tradicional de la cocina italiana, se confecciona como una base de pizza y se aliña generalmente con ajo o con romero y aceitunas.

 

Una de nuestras lectoras nos trae una versión más picante añadiendo chile, comprar la base de pizza para confeccionar esta receta nos permite tener un pan de ajo sabroso y original listo en 10 minutos  para visitas imprevistas.

 

Un plato muy versatil que podemos «interpretar» según la ocación.

 

 

¡Esperamos que os guste!

 

 

Focaccia de Ajo

 
Autor: 
Tipo de receta: Entrante
Tipo de cocina: Mediterranea
Ingredientes
  • 1 base de pizza
  • 1 Mozzarella
  • 4 o 5 ajos
  • Chile verde
  • Chile rojo
  • sal
  • Pimienta
  • Aceite de oliva virgen
Instrucciones
  1. Precalentamos el horno a 200º.
  2. Hacemos un majado con los ajos, el aceite, la sal y la pimienta.
  3. Desenrollamos la base de pizza
  4. Vertemos el majado de ajo y esparcimos por toda la base
  5. Distribuimos la mozzarella encima de la base.
  6. Añadimos los chiles cortados en rodajas al gusto
  7. Horneamos a 200º durante 10 a 15 minutos.

 

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