Hoy os ofrecemos un plato con el que haréis las delicias de vuestros yernos, sobre todo si les gusta la cuchara.

 

Se trata de un guisado muy sencillo a base de costillas y verduras, económico, y sabroso, ¿que más le podemos pedir?

 

Espero que lo disfrutéis.

 

Guisado de costillas

 
Autor: 
Tipo de receta: Guisado
Tipo de cocina: Mediterranea
Tiempo de preparación: 
Tiempo en cocinarse: 
Tiempo total: 
Ingredientes
  • 1kg costillas de cerdo
  • ½ cebolla
  • ½ pimiento rojo
  • 1 zanahoria
  • 1 hoja laurel
  • 3 o 4 patatas
  • Pimienta en grano
  • 1 vaso vino blanco
  • 200 gr Tomate frito
Instrucciones
  1. Rehogamos las costillas en una sartén
  2. Incorporar cuando estén doradas, la cebolla, el pimiento, y la zanahoria.
  3. Rehogarlo junto y añadir una cucharadita de pimentón dulce y el vino blanco.
  4. Cuando haya evaporado el vino, incorporar el tomate.
  5. Añadir 2 vasos de agua, y cocer en olla a presión 30min (60 min en olla normal).
  6. Freír 3-4 patatas cortadas a cuadrados.
  7. Cuando las costillas estén echar, incorporar las patatas.

 

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