Morcilla en Hojaldre inspirada en la poesía del Siglo de Oro

El Siglo de Oro español dio en poesía  a Garcilaso, a Lope de Vega,  a  Ercilla y Juan de  Herrera. Otro poeta fue Baltasar de Alcázar (Sevilla,1530-1606), precursor de la poesía gastronómica española, que  escribió poemas sobre comida en clave de humor. Su poema más conocido La cena jocosa,  nos da una idea del menú corriente…