A veces deseamos cenar una hamburguesa pero carecemos de carne de terneta o cerdo picada, y desestimamos la opción.

 

Gracias a esta receta que me paso mi amiga Ángela, podremos hacer hamburguesas utilizando los ingredientes que tengamos en casa dándoles un toque realmente distinto, y sobre todo muy sano.

 

¡Así que os animo a innovar!

 

 

Homemade Green Burguer

 
Autor: 
Tipo de receta: Hamburguesa
Tipo de cocina: Mediterranea
Tiempo de preparación: 
Tiempo en cocinarse: 
Tiempo total: 
Ingredientes
  • 100gr de pechuga de pollo.
  • 100gr acelgas
  • 1 calabacín
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharadita de maicena
  • 100gr Queso fresco
  • 1 Tomate
  • 1 Lechuga
  • Guacamole
  • Mostaza granulada de Dijon
  • Mayonesa
  • Pan de hamburguesa
Instrucciones
  1. Picamos un poco de pollo con acelgas, calabacín y un diente de ajo.
  2. Añadimos un poquito de maicena, damos formas y ponemos unos minutos en el congelador!
  3. Cocinamos las hamburguesas a la plancha con un poquito de sal Maldon y aprovechamos para tostar el pan y dorar unas láminas de calabacín para decorar el plato.
  4. Untamos un lado del pan con mayonesa y otro con mostaza granulada de Dijon.
  5. Colocamos la hamburguesa ya cocinada y untamos guacamole sobre ella.
  6. Añadimos queso fresco, tomate y lechuga.
  7. Acompañamos el plato con unos trocitos de tomate raff con aguacate y las láminas de calabacín.
  8. Servir con una pedazo de birra sumamente fría. Aconsejamos la cerveza Rubia de Masset.
  9. QUE APROVECHE!!!

 

 

 

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