Arroz al horno

Esta receta la aprendí de mi madre, que la hacía en una olla especial para hornear, de las que existían antiguamente, ya que no había hornos. Solía hacer este plato cuando nos juntábamos toda la familia, y disfrutábamos del arroz al horno de la “yaya”.   Actualmente utilizo una bandeja de barro para hornear el…