Madrid Fusión 2014

Hoy ha dado comienzo Madrid Fusión 2014. Durante los días 27, 28 y 29 de Enero, se celebrará el evento en el Palacio Municipal de Congresos.

Madrid Fusión 2014

Como todos los años, el evento reúne a lo más destacado de la gastronomía a nivel mundial, destacando particularmente este año la presencia de Duangporn Songvisava, elegida la mejor cocinera de Asia del 2013. El evento contará también con la presencia de Joan Roca que recibirá un homenaje por el restaurante El Celler de Can Roca.

Duangporn Songvisava

También conoceremos el ganador del premio al #CocineroRevelación Madrid Fusión 2014. Los nominados son los siguientes:

  • Ricardo González Sostres y el restaurante El retiro de Pancar (Asturias).
  • Diego Fernández y el restaurante Regueiro (Asturias).
  • Daniel Ochoa y Luis Moreno y el restaurante Montia (Madrid).
  • Jordi Garrido y el restaurante Mas del Torrent (Gerona).
  • Nacho Romero y el restaurante Kaymus (Valencia).
  • Santi Taura  y el restaurante Santi Taura (Mallorca) .

Además, hasta el 9 de Febrero, se celebrara Gastrofestival, que da cita a eventos que unen la cocina con el arte, la moda, el cine o el teatro. Unos 70 bares de la capital ofrecerán un pincho y un botellín Mahou por tres euros y en muchos de ellos se podrán encontrar menús entre 25 y 40 euros.

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