montadito de huevos de codornizLa tapa que os ofrecemos hoy (montadito de huevos de codorniz)  es un plato que gusta a todo el mundo, es un acierto seguro cuando tengamos invitados y podemos ir variando la base según el gusto de los comensales.

 

Podemos usar como base  jamón, sobrasada y queso, chorizo, chistorra y pimientos etc… No aconsejable cuando estamos guardando la dieta, pero toda una delicia para el paladar.

 

Nosotros en esta ocasión hemos confeccionado “montaditos completos” superponiendo la sobrasada y el jamón, una combinación deliciosa!

 

Montaditos de Huevos de Codorniz

 
Autor: 
Tipo de receta: tapa
Tipo de cocina: Española
Ingredientes
  • Huevos de Codorniz
  • Pan
  • sal
  • Aceite
  • Sobrasada o jamón
Instrucciones
  1. Cortamos el pan en rebanadas, en caso de hacer montaditos con sobrasada, la untamos en cada rebanada.
  2. Si preferimos usar jamón serrano, en una sartén freímos el jamón y ponemos una loncha encima de cada rebanada.
  3. En el mismo aceite de haber frito el jamón, freímos los huevos de codorniz, los colocamos encima de los montaditos y los servimos.
  4. En caso de freír los huevos en el aceite del jamón, hemos de vigilar con la sal porque el jamón ya salará el huevo frito.

 

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