torrijas al estilo frances

Torrijas al estilo francés

La torrija, un desayuno o postre muy semanasentero, si sustituimos el vino por leche, tendremos torrijas de leche, mejor conocidas internacionalmente como «french toast«, la versión “refinada”  francesa nos sugiere más un desayuno/brunch para el día de San Valentín.   Este postre tipicamente francés, surgió según parece  a partir del «pain perdu» o pan perdido,…