Tarta de Manzana

tarta de manzanaLas recetas de tarta de manzana son realmente infinitas desde la típica inglesa, a la Tarta Tatine francesa hasta la Apple Crumble o Apple Pie americana.

 

Se puede hacer sobre base de hojaldre con crema o con una base de bizcocho.

 

La receta que hoy os ofrecemos tiene una base de bizcocho, es muy sencilla de preparar y en su elaboración usamos hasta 6 manzanas, un postre dulce pero sano, porque como ya dicen sus creadores los británicos : “an apple a day keeps the doctor away”.

 

Buen provecho!

 

Tarta de Manzana

 
Autor: 
Tipo de receta: Postre
Tipo de cocina: Mediterranea
Ingredientes
  • 2 vasos de harina
  • 1 vaso de azúcar
  • 4 huevos
  • 1 vaso de nata liquida
  • 1 sobre de levadura
  • ½ cucharadita de bicarbonato
  • 3 manzanas tipo golden
  • 1 sobre de azúcar vainillado
  • Para adornar:
  • 2 manzanas
  • Mermelada de albaricoque
Instrucciones
  1. Lavamos las manzanas, las privamos del corazón, cortamos y trituramos hasta conseguir una papilla.
  2. Añadimos la harina tamizada con la levadura y el bicarbonato y el azúcar y seguidamente la nata.
  3. Untamos un molde de mantequilla y vertemos la mezcla.
  4. Decoramos la tarta con las dos manzanas en gajos.
  5. En el horno precalentado a 180 grados horneamos durante unos 50 minutos.
  6. Para determinar si la tarta está lista, pinchamos su interior con un palillo hasta que salga limpio sin restos de masa.
  7. Una vez fría pintamos la tarta con la mermelada de albaricoque.

 

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Categoría: Recetas de cocina, Recetas de Postres

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