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Tarta fría de yogur y chocolate blanco con fresas - Cocina Sin Tonterías | Recetas de cocina

 Tarta fría de yogur y chocolate blanco con fresas

Esta es una variante de la clásica tarta de yogur fría, se trata de la Tarta fría de yogur y chocolate blanco con fresas.

 

Ésta es una versión enriquecida, incorporamos chocolate blanco con fresas que le aporta más consistencia por lo que es algo menos ligera que la tarta de yogur simple, pero por otro lado no precisa de azúcar alguno ya que el chocolate blanco tiene un alto contenido en azúcar.

 

Le aportamos algo mas de calorías pero mucho en sabor que hará las delicias de todos los de la casa.

 

¡Esperamos que la disfrutéis!

 

5.0 from 1 reviews

Tarta fría de yogur y chocolate blanco con fresas

 
Autor: 
Tipo de receta: Dessert
Tipo de cocina: Mediterranea
Ingredientes
  • 300 gr de yogur griego (también puede usarse yogur de soja)
  • 200 gr de chocolate blanco
  • 250 gr de nata liquida
  • 5 hojas de gelatina o 1 cucharada de alga agar-agar
  • 200 gr de galletas tipo digestive
  • 80 gr de mantequilla
  • mermelada de fresa
Instrucciones
  1. Machacamos las galletas y las mezclamos con la mantequilla para hacer la base de la tarta.
  2. Cubrimos el fondo del molde con la mezcla.
  3. En una olla a fuego lento mezclamos el yogur con la nata y el chocolate. Incorporamos 4 hojas de gelatina previamente disueltas en agua.
  4. Volcamos en el molde y dejamos enfriar.
  5. Mientras tanto mezclamos la mermelada con otra hoja de gelatina previamente disuelta y cubrimos la tarta con la mermelada.
  6. Enfriamos durante unas 2 horas o hasta que cuaje.

 

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Categoría: Recetas de cocina, Recetas de Postres

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Responses to “Tarta fría de yogur y chocolate blanco con fresas”

  1. Me encanta!!

    Voy a probar a hacerla!!

  2. ¿Créeis posible sustituir el yogur griego por yogur de piña y ponerle mermelada de piña?